Bột ca cao dùng để làm gì? Những công thức bí mật trăm năm ***

Bột ca cao là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và hầu như quen thuộc với mỗi gia đình Việt. Ngoài ra, bột cacao được sử dụng rất phong phú để chế biến ra các món ăn hấp dẫn hay còn được làm để làm đẹp rất hữu hiệu. Vậy bột ca cao dùng để làm gì? Những công thức chế biến ca cao dưới đây liệu có quá phức tạp không?

Bột cacao được sử dụng rất đa dạng và chế biến cũng rất dễ dàng. Để không bị ngán chúng ta có thể sử dụng cacao để làm các thức uống khác nhau tùy vào thời tiết và sở thích của từng người. Sau đây là một số công thức pha chế cacao để các bạn tham khảo.

Cách pha chế cacao để làm đồ uống

Cách chế biến cacao đơn giản nhất là pha cacao, chúng ta có thể pha cacao theo 2 loại là cacao nóng và lạnh tùy theo sở thích mỗi người

Pha cacao nóng

Cacao nóng là thức uống truyền thống của người Việt, còn gì bằng sau khi mỗi sáng thức dậy được nhâm nhi tách cacao nóng thơm ngon, bổ dưỡng trước mỗi ngày làm việc căng thẳng.

Để có 1 ly cacao nóng rất đơn giản và thuận tiện chúng ta cần chuẩn bị: sữa đặc, nước sôi, đường và bột cacao nguyên chất

Cách làm: cho 1 thìa cacao ra cốc (7g) sau đó cho khoảng 1 thìa cafe đường, tiếp theo chế khoảng 180ml nước sôi vào ngoáy đều cho cacao và đường tan hết. Sau khi hòa tan đường và cacao các bạn hãy cho thêm sữa đặc vào để tạo sự thơm béo ngậy cho cacao. Cuối cùng, ngoáy đều và nhâm nhi tách cacao nóng thơm ngon, bổ dưỡng này.

Pha cacao sữa đá

Cách pha cacao sữa đá cũng rất đơn giản, đầu tiên các bạn hãy cho 3 muỗng cacao và 100ml nước ấm khoảng 60 độ vào ly khuấy đều sau khi tan hết thì cho thêm sữa đặc vào cho vừa miệng uống sau đó khuấy đều, tiếp đó cho thêm 60ml sữa tươi vào và khuấy đều để nguội. Sau đó cho đá đập nhỏ vào mà thưởng thức.

Các bạn sẽ cảm nhận được vị thơm ngậy, béo của sữa tươi và sữa đặc, hòa quyện cùng vị đặc trưng của cacao, sự tươi mát sảng khoái. Sẽ là một cảm nhận tuyệt vời sau những ngày làm việc mệt mỏi và nóng bức.

Cách làm sinh tố cacao hấp dẫn giải nhiệt cho mùa hè

Nguyên liệu cần chuẩn bị: socola đen, sữa tươi, kem tươi, sữa đặc, cacao nguyên chất, đá viên, máy xay sinh tố:

Cách làm:

• Hòa tan nửa thìa cacao (35g) với nước ấm
• Sau đó lần lượt cho 75g socola bẻ nhỏ, 100ml sữa tươi, 40g kem tươi, một chút sữa đặc cùng cacao đã hòa tan với nước ấm vào máy say, sau đó cho đá viên và xay nhuyễn đến khi cacao mịn
• Cuối cùng các bạn chỉ cần đổ sinh tố cacao ra ly và thưởng thức

Món sinh tố cacao này sẽ rất phù hợp và được nhiều bạn trẻ ưa thích bởi sự mát lạnh, thơm ngậy của sữa và kem kết hợp với vị đắng nhẹ và thơm đặc trưng của socola đen và cacao chắc hẳn sẽ không làm các bạn thất vọng.

Sữa chua cacao thơm mát bổ dưỡng cho cả gia đình

Sữa chua là một món ăn quen thuộc và tốt cho sức khỏe được các nàng ưa chuộng và là sự lựa chọn hàng đầu của các nàng vào mùa hè oi bức. Rất nhiều loại sữa chua như sữa chua nha đam, sữa chua thạch, sữa chua hoa quả,.. vậy đã có ai từng thử làm sữa chua dẻo với cacao chưa nào. Đây sẽ là món ăn tuyệt vời và vô cùng tốt cho sức khỏe khiến bạn ngạc nhiên đó, hãy cùng bắt tay vào làm nào.

Để có một món sữa chua cacao chất lượng, bổ dưỡng, chúng ta cần chuẩn bị: 1 lít sữa tươi, 1 hộp sữa ông thọ, bột cacao và 1 hộp sữa chua để làm chất xúc tác nhé

Cách làm:

• Đổ 1 lít sữa tươi, 1 hộp sữa đặc vào nồi, khuấy đều, sau đó đun sôi khoảng ở 50 độ C sau đó cho sữa chua vào và khuấy đều cho đến khi tan hết.
• Ủ hỗn hợp trong chăn ấm hoặc máy làm sữa chua khoảng 8 tiếng để sữa chua lên men sau đó bỏ vào ngăn mát tủ lạnh.
• Khi sữa chua sánh lại, các bạn cho ra cốc, lót 1 lớp đá xay dưới đáy sau đó phủ bột cacao bên trên cho đến khi đầy cốc, các bạn có thể cho 1 chút sữa đặc cho vừa ăn.

Bước cuối cùng chỉ cần ngoáy đều lên và thưởng thức nào.

Bột cacao xuất hiện trong những món ăn bí truyền

Bánh mì cacao thơm ngon, bổ dưỡng dễ làm

Để có một ổ bánh mì cacao để gia đình thưởng thức vào bữa sáng chúng ta cần chuẩn bị:

Bột mì, bột cacao, sữa đặc, sữa tươi, bơ, trứng gà, bột nở và đường trắng

Cách làm:

• Trộn 350g bột mì, bột nở, bột cacao, nửa quả trứng khuấy đều, 250ml sữa tươi ấm ở 40 độ C sau đó ủ 30 phút để bột nở hết
• Bột nở hết cho thêm bột khô và bột cacao, bơ, kem tươi và nửa trứng còn lại và bắt đầu nhào bột
• Nhào trong 30 phút sau đó thoa một lớp sữa bao bọc bên ngoài bột, ủ bột lần 2 trong 60 phút. Đợi bột nở đều cho đến khi có thể kéo dãn mỏng bột, mịn mà không bị rách là được.
• Chia nhỏ. vo tròn bột và cán mỏng bột tiếp đó cuộn bột lại thành khối trụ chữ nhật, hoặc tùy khối bạn muốn. Tiếp đó cho vào nồi cơm điện hoặc nồi nướng đã được thoa bơ trên bề mặt và bắt đầu nướng.
• Trong khi nướng cần thoa bơ đều ngoài vỏ bánh, nướng đến khi bánh phồng lên, có màu nâu đẹp mắt và thơm mùi sữa tươi và ngậy của cacao là được.

Sau đó bạn chỉ cần thưởng thức món bánh mì thơm ngon, bổ dưỡng và đặc biệt an toàn dành cho bữa sáng nhé.

Cách làm socola từ cacao

Socola là món ăn ưa thích của nhiều người đặc biệt là trẻ con. Không chỉ vì nhờ sự thơm ngon, béo ngậy mà socola lại còn rất tốt cho sức khỏe. Vậy bạn đã biết làm socola chưa, chưa biết thì hãy bắt tay làm luôn nào, nó rất đơn giản và nhanh làm đó.

Để làm được socola chúng ta cần chuẩn bị: bột cacao nguyên chất (220g), sữa đặc (150ml), bơ (160g), nước sôi (150ml) và 120g đường nhé

Cách làm:

• Cắt bơ thành từng miếng, sau đó cho bơ cùng bột cacao vào máy xay nhuyễn
• Đổ hỗn hợp vừa xay vào nồi, sau đó thêm 150ml nước và đun sôi thành hỗn hợp sền sệt
• Đổ hỗn hợp ra tô sau đó thêm đường và sữa đặc vào trộn đều ngay khi hỗn hợp còn nóng, sau đó cho vào máy xay, xay mịn
• Cuối cùng, đổ hỗn hợp ra khuôn sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh, khi hỗn hợp cứng lại bạn hãy bỏ xuống ngăn mát và thưởng thức dần.

Rất đơn giản mà không tốn nhiều thời gian bạn đã có một món socola thơm ngon bổ dưỡng do chính tay mình tự làm phải không nào.

Cách làm món kem cacao tươi mát cho những ngày hè

Để có một ly kem cacao thơm ngon, béo ngậy trước tiên chúng ta cần 250g bột ca cao nguyên chất, 150ml sữa tươi, 20ml siro chocolate, 200g kem tươi nhé.

Cách làm:

• Cho sữa tươi và cacao vào nồi khuấy đều rồi đun nóng ở 60 độ
• Sau đó thêm 10ml siro chocolate vào khuấy đều cho mịn hỗn hợp
• Cho hỗn hợp vào ngăn đá cho cứng lại tiếp đó lấy khỏi ngăn đá phủ một lớp kem tươi lên bề mặt rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh

Khi ly kem có độ cứng nhất định bạn chỉ cần lấy ra và thưởng thức món kem cacao mát lạnh, béo thơm và bổ dưỡng

Hướng dẫn cách làm thạch rau câu cacao

Chuẩn bị nguyên liệu: 250g bột cacao, 10g bột thạch rau câu, 2 muỗng đường trắng, nước sạch, nước cốt dừa

Cách làm:

• Hòa tan bột rau câu và 250g bột cacao với 0.5 lít nước và 0.5 nước cốt dừa khuấy đều để khoảng 15 phút đợi rau câu nở hết
• Đun sôi hỗn hợp trên, khuấy đều trong khi đun để thạch mịn hơn
• Sau đó đổ hỗn hợp ra khuôn, để nguội rồi bỏ vào ngăn mát tủ lạnh
• Khi thạch đông lại bạn chỉ cần lấy dao sắn nhẹ thành miếng vừa ăn, hoặc tạo hình theo khuôn tùy thích.

Vậy là món râu cau cacao đã làm xong rồi, rất dễ làm mà lại ngon đảm bảo đúng không cả nhà, vậy còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay vào làm thôi các mẹ.

Bột ca cao dùng để làm gì trong bí quyết làm đẹp

Bột ca cao giúp chị em lấy lại vóc dáng tự tin

Một cốc ca cao nguyên chất với đường ăn kiêng giúp chị em cảm thấy khỏe mạnh hơn, thoải mái hơn và hơn hết là giảm cân hiệu quả bất ngờ.

Mặt nạ cacao dưỡng da mặt khiến da luôn tươi trẻ, trắng sáng

Trong thành phần cacao có chứa các khoáng chất, chất oxi hóa và các loại vitamin thiết yếu giúp chống lão hóa da, tẩy tế bào chết, ngăn ngừa mụn, dưỡng ẩm và giúp da luôn căng mịn, trắng sáng, tràn đầy sức sống. Hơn thế nữa, việc sử dụng cacao còn an toàn, đảm bảo, rẻ tiền mà không lo hóa chất ảnh hưởng đến da.

Để có mặt nạ để dưỡng da, chúng ta cần chuẩn bị: sữa tươi không đường (250ml), 1 muỗng mật ong, một muỗng cacao

Cách làm: trộn đều cacao, mật ong và sữa tươi lại với nhau, tiếp đó khuấy đều thành hỗn hợp sền sệt. Sau đó các bạn nhớ tẩy trang thật sạch mặt rồi thoa đều hỗn hợp lên mặt để 30 phút rồi rửa sạch lại với nước ấm.

Các bạn sẽ cảm thấy da mình sạch sẽ, thoáng hơn, các lỗ chân lông thông thoáng, làn da trở nên căng mịn và tràn đầy sức sống hơn đó. Đắp mặt nạ cacao 2 lần 1 tuần, chỉ sau 2 tuần bạn sẽ cảm nhận được hiệu quả rõ rệt.

Cách dưỡng tóc chắc khỏe, đen bóng từ cacao

Trong bột cacao có chứa thành phần của  protein, tannin, vitamin và khoáng chất, chất oxi hóa cùng các axit hữu cơ, cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho da đầu và các nang tóc giúp cải thiện và phục hồi cấu trúc tóc đặc biệt giúp tóc bị hư hỏng và suy yếu trở nên óng mượt, chắc khỏe và bóng mượt.

Để dưỡng tóc bằng cacao chúng ta cần 250g bột ca cao, 1 thìa cafe dầu oliu, 1 thìa cà phê mật ong nguyên chất, 500ml nước được nấu từ lá trà xanh.

Cách làm:

• Trộn tất cả các chất nêu trên thành hỗn hợp, đun ấm khoảng 40 độ C
• Dội qua tóc cho sạch bụi và làm mềm tóc để thấm các chất nhanh hơn
• Bôi hỗn hợp lên tóc rồi ủ bằng khăn hoặc mũ ủ tóc trong khoảng 30 phút rồi dội lại với nước ấm

Sử dụng 1 tuần 1 lần, sau 1 tháng bạn sẽ cảm nhận được mái tóc của mình trở nên suôn mượt đen bóng và nhanh dài hơn đó, hãy thử để có một mái tóc đẹp bạn nhé.

Công dụng và cách chế biến của cacao thật phong phú đa dạng phải không nào. Các chị, các mẹ nhớ nhanh tay lưu lại những công thức chế biến cacao để dùng dần nhé.