Cách Làm Nộm Dọc Mùng – Món Ăn Bổ Dưỡng Cho Sức Khỏe

Giới thiệu về nộm dọc mùng

Bạn có biết nộm dọc mùng là món ăn rất bổ dưỡng cho sức khỏe? Đó là món ăn được làm từ mùng tươi kết hợp với các loại rau, trái cây tươi ngon khác. Nộm dọc mùng không chỉ giúp bạn giải nhiệt mùa hè mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể.

Nộm dọc mùng còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm cân, tốt cho tiêu hóa, chống oxy hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, hỗ trợ hệ miễn dịch và giảm viêm nhiễm.

Vậy còn chần chờ gì nữa, hãy cùng tìm hiểu cách làm nộm dọc mùng ngay hôm nay để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể bạn.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

Mùng tươi

Mùng tươi là nguyên liệu chính để làm nộm dọc mùng. Bạn nên chọn mùng tươi, non, có màu xanh đậm và không bị héo.

Các loại rau, trái cây cần dùng

Ngoài mùng tươi, bạn còn cần chuẩn bị các loại rau, trái cây tươi ngon khác như rau xà lách, rau cải xoăn, bắp cải, cà rốt, dưa chuột, ớt chuông, xoài, dứa, nho và táo.

Gia vị và nước chấm

Để tăng thêm hương vị cho nộm, bạn cần chuẩn bị gia vị như muối, đường, dấm, tỏi và ớt bột. Nước chấm cũng là một yếu tố quan trọng trong cách làm nộm dọc mùng. Bạn có thể pha chế nước chấm từ nước chanh, nước mắm, đường, tỏi và ớt bột.

Các bước chuẩn bị

Rửa sạch mùng và các loại rau, trái cây

Để làm nộm dọc mùng, bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và rửa sạch chúng trước khi tiến hành cắt nhỏ. Đối với mùng tươi, bạn nên rửa nhiều lần với nước để loại bỏ các tạp chất. Sau đó, để ráo nước và cắt nhỏ. Các loại rau, trái cây khác cũng cần được rửa sạch và cắt nhỏ theo kích thước mong muốn.

Thái nhỏ các loại rau, trái cây

Sau khi rửa sạch, bạn cần cắt nhỏ các loại rau, trái cây theo kích thước mong muốn. Các loại rau cần được cắt nhỏ, khoảng 2-3 cm, còn trái cây thì tùy theo loại có thể cắt nhỏ hoặc cắt lát mỏng.

Pha chế nước chấm

Nước chấm là thành phần quan trọng trong nộm dọc mùng, giúp tăng cường hương vị và bổ sung dinh dưỡng cho món ăn. Bạn có thể pha nước chấm bằng các nguyên liệu như nước cốt chanh, đường, muối, tỏi băm nhỏ và ớt băm nhỏ. Hòa tan đường và muối vào nước cốt chanh, sau đó cho tỏi và ớt vào trộn đều.

Cách thực hiện

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Rửa sạch mùng và các loại rau, trái cây cần dùng.
• Thái nhỏ các loại rau, trái cây cho dễ ăn.

Bước 2: Trộn các nguyên liệu

• Cho mùng và các loại rau, trái cây đã thái nhỏ vào một tô lớn.
• Trộn đều các nguyên liệu cho đến khi các nguyên liệu được phủ đều bởi nước chấm.

Bước 3: Rắc hành lá và đậu phụng

• Rắc đều hành lá và đậu phụng lên trên bề mặt nộm.
• Nộm dọc mùng đã sẵn sàng để thưởng thức.

Một số lưu ý khi làm nộm dọc mùng

Chọn mùng tươi ngon

Để làm nộm dọc mùng ngon và bổ dưỡng, bạn cần chọn mùng tươi ngon. Mùng tươi có màu xanh lá cây, thân mềm và không có cặn bẩn hay vết sâu bọ. Bạn có thể mua mùng tươi ở các chợ hoặc siêu thị gần nhà.

Không nên dùng quá nhiều gia vị

Khi làm nộm dọc mùng, bạn nên tránh dùng quá nhiều gia vị như muối, đường hay dầu mỡ. Thay vào đó, bạn có thể dùng một ít nước mắm pha chế nhẹ nhàng để tăng hương vị.

Để nộm trong tủ lạnh trước khi dùng

Sau khi làm xong nộm dọc mùng, bạn nên để nó trong tủ lạnh từ 30 phút đến 1 giờ để thực phẩm được mát và hấp thu hương vị tốt hơn. Khi ăn, bạn có thể thêm đậu phụng rang lên và hành lá để tạo thêm hương vị thơm ngon.

Với những lưu ý trên, bạn có thể làm nộm dọc mùng ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình. Hãy cùng thực hiện ngay hôm nay để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể nhé!

Kết Luận

Như vậy, bạn đã biết cách làm nộm dọc mùng rồi đúng không? Đây là món ăn rất đơn giản và dễ làm, lại rất tốt cho sức khỏe. Với những lợi ích mà nộm dọc mùng mang lại, bạn nên thường xuyên bổ sung món ăn này vào chế độ ăn hàng ngày của mình.

Lưu ý, khi làm nộm dọc mùng bạn cần chọn mùng tươi ngon và các loại rau, trái cây tươi ngon khác để đảm bảo hương vị và dinh dưỡng của món ăn. Hãy thử thực hiện và tận hưởng hương vị tuyệt vời của nộm dọc mùng ngay hôm nay nhé!