Cách làm tôm chiên bơ tỏi – Món ăn ngon và phổ biến

Tôm chiên bơ tỏi là một món ăn ngon và phổ biến được nhiều người yêu thích. Không chỉ có hương vị thơm ngon, tôm chiên bơ tỏi còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về cách làm tôm chiên bơ tỏi và những lợi ích của món ăn này.

Tại sao tôm chiên bơ tỏi lại là món ăn phổ biến? Đơn giản, vì nó rất dễ làm và thơm ngon. Thành phần chính của món ăn này là tôm, bơ và tỏTôm là nguồn cung cấp protein tốt cho sức khỏe, bơ chứa chất béo tốt cho tim mạch, và tỏi có tác dụng kháng viêm và tốt cho hệ tiêu hóa.

Ngoài ra, tôm chiên bơ tỏi còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tôm là một nguồn cung cấp protein tốt cho sức khỏe, giúp tăng cường sức đề kháng và phát triển cơ bắp. Tôm cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng như selen, kẽm, iodine, vitamin B12 và omega-3, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và tiểu đường. Bơ cũng chứa nhiều chất béo không no, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Tỏi có tác dụng kháng viêm và giúp tăng cường hệ tiêu hóa.

Vậy bây giờ, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về cách làm tôm chiên bơ tỏi để có thể thưởng thức món ăn này tại nhà.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Tôm tươi

Để làm món tôm chiên bơ tỏi ngon nhất, bạn cần chọn tôm tươNên chọn tôm có vỏ sáng bóng, không bị trầy xước hoặc bị vỡ vỏ. Bạn cũng nên lựa chọn tôm có màu sắc đẹp và không có mùi hô

Bơ

Bơ là thành phần quan trọng trong món tôm chiên bơ tỏBạn nên chọn bơ có chất lượng tốt và không bị hỏng. Nên chọn bơ không chứa nhiều muối và chất bảo quản.

Tỏi

Tỏi là một trong những thành phần quan trọng giúp tạo nên hương vị đặc trưng của món tôm chiên bơ tỏBạn nên chọn tỏi tươi và không bị hỏng. Nếu bạn không thích mùi vị của tỏi, bạn có thể giảm lượng tỏi trong công thức.

Bột chiên xù

Bột chiên xù là một thành phần quan trọng giúp tôm có màu vàng rực rỡ và giòn tan. Bạn nên chọn bột chiên xù có chất lượng tốt, không bị ẩm hoặc có mùi hô

Muối và đường

Muối và đường là hai thành phần giúp tôm có hương vị đậm đà và ngon miệng. Bạn nên chọn muối và đường có chất lượng tốt, không bị ẩm hoặc có mùi hô

Rau thơm

Rau thơm giúp tăng thêm hương vị và màu sắc cho món tôm chiên bơ tỏBạn có thể dùng rau mùi, rau ngổ, rau thơm hoặc rau kinh giới để trang trí và tạo màu sắc cho món ăn.

Cách chuẩn bị tôm

Tách bỏ vỏ tôm

Để làm tôm chiên bơ tỏi, ta cần tách bỏ vỏ tôm. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng kéo hoặc dao. Đầu tiên, bạn nên cắt phần đầu của tôm, sau đó lấy kéo hoặc dao cắt dọc theo lưng tôm. Sau khi tách vỏ, bạn nên lấy bỏ phần ruột đen bên trong tôm để tôm trông sạch sẽ hơn.

Rửa sạch tôm

Sau khi tách bỏ vỏ và lấy bỏ phần ruột đen bên trong tôm, bạn cần rửa tôm sạch sẽ trước khi tiếp tục làm. Hãy đảm bảo rửa tôm với nước sạch và lật tôm qua lại để đảm bảo rửa sạch từng phần của tôm.

Làm sạch ruột tôm

Sau khi đã tách vỏ và lấy bỏ phần ruột đen bên trong tôm, bạn cần làm sạch ruột tôm để tôm trông sạch sẽ hơn. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng dao hoặc lược để lấy bỏ phần ruột nhỏ bên trong tôm. Lưu ý, bạn không nên lấy quá nhiều, chỉ cần lấy bỏ phần ruột nhỏ bên trong tôm là đủ.

Cách làm tôm chiên bơ tỏi

Để có được tôm chiên bơ tỏi thơm ngon, chúng ta cần thực hiện đúng các bước sau:

Bước 1: Phi tỏi với bơ

Trước khi bắt đầu làm tôm chiên bơ tỏi, chúng ta cần phi tỏi với bơ để tạo ra hương vị đặc trưng cho món ăn. Để làm điều này, bạn cần bơ đã được đun chảy và tỏi đã được băm nhỏ. Sau đó, bạn cho bơ vào chảo và đun nóng trên lửa nhỏ. Khi bơ đã chảy, bạn cho tỏi vào và khuấy đều cho đến khi tỏi và bơ được hòa quyện với nhau.

Bước 2: Lăn tôm qua bột chiên xù

Sau khi đã phi tỏi với bơ, bạn cần lăn tôm qua bột chiên xù để tôm có lớp vỏ giòn tan khi chiên. Bạn có thể mua bột chiên xù sẵn ở siêu thị hoặc tự làm bột từ bột mì, bột nở, bột ngô, muối và đường. Sau đó, bạn cho tôm vào bột chiên xù và lăn đều cho tôm được bao phủ bột đều.

Bước 3: Chiên tôm

Sau khi đã lăn tôm qua bột chiên xù, bạn có thể chiên tôm trong dầu nóng. Bạn nên sử dụng dầu đậu nành hoặc dầu ô liu để chiên tôm, vì chúng không gây hại cho sức khỏe và có mùi thơm tự nhiên. Khi dầu đã nóng, bạn cho tôm vào và chiên trong khoảng 3-5 phút cho đến khi tôm có màu vàng và giòn.

Bước 4: Trang trí và thưởng thức

Sau khi đã chiên tôm, bạn có thể trang trí món ăn bằng rau thơm như rau mùi, rau răm, hoặc hành lá. Sau đó, bạn có thể thưởng thức tôm chiên bơ tỏi cùng với nước sốt tùy thích. Món ăn này thường được ăn kèm với cơm hoặc bánh mì.

Lưu ý khi làm tôm chiên bơ tỏi

Làm tôm chiên bơ tỏi có thể đơn giản nhưng nếu không chú ý đến một số lưu ý, món ăn của bạn có thể không được ngon và hấp dẫn như mong đợDưới đây là một số lưu ý khi làm tôm chiên bơ tỏ

1. Chọn tôm tươi và nguyên liệu chất lượng

Để có được tôm chiên bơ tỏi thơm ngon và ngon miệng, việc chọn tôm tươi là rất quan trọng. Tôm tươi có màu sắc tươi sáng, thịt trắng và không bị đục. Bạn nên chọn tôm có kích thước trung bình, vừa phải để khi chiên, tôm không bị khô và cứng.

Ngoài ra, bạn cũng nên chọn nguyên liệu chất lượng để đảm bảo món ăn được ngon và an toàn cho sức khỏe. Bạn nên chọn bơ chứa ít bão hoà và không có chất bảo quản. Còn về tỏi, bạn nên chọn tỏi tươi, không bị héo và chất lượng tốt.

2. Đun dầu đúng cách

Đun dầu đúng cách là một trong những yếu tố quan trọng để tôm chiên bơ tỏi được giòn và thơm ngon. Bạn nên sử dụng dầu ăn để đun nóng, đảm bảo dầu nóng đều và không quá nóng. Khi dầu sôi, bạn nên giảm lửa để dầu không bị cháy và tôm không bị cháy sém.

3. Tránh quá nhiều dầu khi chiên tôm

Tránh sử dụng quá nhiều dầu khi chiên tôm, vì điều này sẽ làm tôm bị ngấm dầu và mất đi vị ngon. Để tôm chiên bơ tỏi giòn và thơm ngon, bạn nên sử dụng lượng dầu vừa đủ để chiên. Bạn cũng nên lau bớt dầu thừa bằng giấy thấm dầu để tôm không bị ngấm dầu.

Với những lưu ý trên, bạn sẽ có được tôm chiên bơ tỏi thơm ngon và hấp dẫn. Chúc bạn thành công!

Kết luận

Trên đây là cách làm tôm chiên bơ tỏi đơn giản và nhanh chóng. Bạn có thể sử dụng món ăn này cho bữa trưa hoặc bữa tối của gia đình, bạn bè hoặc khách mờTôm chiên bơ tỏi không chỉ thơm ngon mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe như giúp tăng cường sức đề kháng, phát triển cơ bắp, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và tiểu đường, tăng cường sức khỏe tim mạch, tăng cường hệ tiêu hóa.

Tuy nhiên, khi làm tôm chiên bơ tỏi, bạn cần lưu ý một số điểm quan trọng như chọn tôm tươi, đun dầu đúng cách và tránh quá nhiều dầu khi chiên tôm. Với công thức đơn giản này, bạn có thể dễ dàng thực hiện và thưởng thức món ăn ngon này tại nhà.

Nếu bạn yêu thích món ăn này, hãy thử làm và chia sẻ kinh nghiệm của mình với chúng tôChúc bạn thành công và thưởng thức món ăn ngon!