Tin tức
Cách nấu bánh canh tôm thịt bằm ngon chuẩn vị
Bánh canh tôm thịt bằm là món ăn rất phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Đây là một món ăn đậm đà, hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn này tại nhà, hãy cùng tôi tìm hiểu về cách nấu bánh canh tôm thịt bằm ngon chuẩn vị.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để nấu món bánh canh tôm thịt bằm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- 300g bánh canh tôm thịt bằm
- 200g tôm
- 200g thịt bằm
- 1/2 củ hành tím
- 3 củ hành khô
- 1 quả trứng gà
- 1 quả cà chua
- Gia vị: mắm tôm, đường, muối, tiêu, hành lá, ngò gai, rau răm, hành phi
Các bước chuẩn bị
Bước 1: Làm sạch tôm, thái nhỏ.
Bước 2: Bắc nồi lên bếp, đổ nước sôi vào, cho bánh canh vào nấu chín. Sau đó, vớt bánh canh ra, để ráo nước.
Bước 3: Phi hành tím và hành khô cho thơm, sau đó cho thịt bằm vào xào chín.
Bước 4: Cho tôm vào xào chín, thêm cà chua vào đảo đều.
Bước 5: Cho nước dùng vào nồi, đun sôi, thêm gia vị vào nếm vị cho vừa miệng.
Bước 6: Cho bánh canh vào nồi hầm cùng nước dùng, đun sôSau đó, cho trứng gà vào đánh tan, quậy đều.
Bước 7: Trang trí bánh canh tôm thịt bằm bằng hành lá, ngò gai, rau răm và hành ph
Hãy thử nấu món bánh canh tôm thịt bằm theo cách này, tôi tin chắc rằng bạn sẽ có được bữa ăn thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng.
Các bước nấu bánh canh tôm thịt bằm
Bước 1: Chuẩn bị nồi nước lớn, cho nước vào đun sôi, thêm ít muối để nước có mùi vị đậm đà hơn.
Bước 2: Cho bánh canh vào nồi, đun sôi khoảng 3-5 phút cho đến khi bánh canh chín.
Bước 3: Sau khi bánh canh chín, vớt bánh canh ra, rửa sạch với nước lạnh để ngừng quá trình nấu.
Bước 4: Chế biến nước dùng: Phi thơm hành, cho tôm và thịt bằm vào xào, sau đó cho nước vào đun sôBước 5: Thêm mắm tôm, đường, tiêu vào nước dùng, nếm vị cho vừa miệng.
Bước 6: Cho bánh canh vào nồi nước dùng, đun sôi khoảng 2-3 phút để bánh canh nấu chín và thấm đều gia vị.
Bước 7: Nhấc nồi ra khỏi bếp, cho hành lá, ngò gai, rau răm và hành phi lên trên bánh canh tôm thịt bằm.
Mẹo nấu bánh canh tôm thịt bằm ngon
- Chọn nguyên liệu tươi ngon để bánh canh tôm thịt bằm có mùi vị đậm đà hơn.
- Để bánh canh có độ dai, chín đều, bạn nên cho bánh canh vào nước sôi để nấu.
- Nên chế biến nước dùng thơm ngon, vừa miệng, để bánh canh tôm thịt bằm có hương vị đậm đà và hấp dẫn.
- Nếu muốn bánh canh tôm thịt bằm thêm phần ngon miệng, bạn có thể thêm chút bột ngọt vào nước dùng.
- Trang trí bánh canh tôm thịt bằm bằng rau thơm, hành phi giúp món ăn thêm hấp dẫn và bắt mắt.
Với những mẹo nấu bánh canh tôm thịt bằm ngon trên, bạn có thể tự tin chế biến món ăn này tại nhà và thưởng thức cùng gia đình ngay hôm nay.
Chế biến tôm thịt bằm ngon chuẩn vị
Các công thức chế biến tôm thịt bằm
Tôm thịt bằm là một trong những nguyên liệu quan trọng trong món bánh canh tôm thịt bằm. Để có được tôm thịt bằm ngon, bạn có thể sử dụng một trong những công thức sau:
Công thức 1: Tôm thịt bằm truyền thống
Nguyên liệu:
- 200g tôm tươi
- 200g thịt bằm
- Gia vị: muối, đường, hành, tiêu, dầu ăn.
Cách làm:
- Tôm tươi rửa sạch, để ráo nước. Thái nhỏ.
- Thịt bằm rửa sạch, để ráo nước.
- Cho tôm và thịt bằm vào chung một bát, thêm gia vị vào trộn đều.
- Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, cho hành phi vào phi thơm. Sau đó, cho tôm và thịt bằm vào chiên chín.
- Nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
Công thức 2: Tôm thịt bằm chiên giòn
Nguyên liệu:
- 200g tôm tươi
- 200g thịt bằm
- Gia vị: muối, đường, hành, tiêu, dầu ăn, bột chiên xù.
Cách làm:
- Tôm tươi rửa sạch, để ráo nước. Thái nhỏ.
- Thịt bằm rửa sạch, để ráo nước.
- Cho tôm và thịt bằm vào chung một bát, thêm gia vị vào trộn đều.
- Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, cho hành phi vào phi thơm. Sau đó, cho tôm và thịt bằm vào chiên giòn.
- Cho bột chiên xù vào trộn đều với tôm và thịt bằm. Sau đó, cho vào chiên đến khi vàng ruộm.
- Nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
Những lưu ý khi chế biến tôm thịt bằm
Để có được tôm thịt bằm ngon, bạn cần lưu ý một số điểm sau:
- Chọn tôm tươi, không mua tôm đã đông lạnh.
- Thịt bằm cần rửa sạch để loại bỏ mọi tạp chất trước khi sử dụng.
- Khi chế biến, cần nêm nếm gia vị cho vừa miệng, tránh quá nhiều muối hoặc đường.
- Nếu bạn muốn tôm thịt bằm được giòn, có thể cho bột chiên xù vào trộn đều trước khi chiên.
- Nếu bạn không ưa hành phi, có thể bỏ qua bước phi hành ph
Cách trang trí bánh canh tôm thịt bằm
Những nguyên liệu cần chuẩn bị
Để trang trí bánh canh tôm thịt bằm đẹp mắt, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Hành lá
- Ngò gai
- Rau răm
- Hành phi
Các bước trang trí bánh canh tôm thịt bằm
Bước 1: Chuẩn bị những nguyên liệu trang trí trên.
Bước 2: Khi bánh canh tôm thịt bằm đã được nấu chín và cho vào tô, bạn có thể bắt đầu trang trí bánh canh tôm thịt bằm.
Bước 3: Cho hành lá, ngò gai và rau răm vào tô bánh canh tôm thịt bằm.
Bước 4: Rắc thêm hành phi lên trên.
Với những bước trang trí đơn giản này, bạn đã có thể biến món bánh canh tôm thịt bằm của mình trở nên đẹp mắt và hấp dẫn hơn. Hãy thử trang trí bánh canh tôm thịt bằm theo cách này và tận hưởng bữa ăn ngon miệng cùng bạn bè và gia đình nhé!
Cách ăn bánh canh tôm thịt bằm đúng cách
Để có được trải nghiệm ẩm thực đầy đủ và đúng cách, hãy cùng tìm hiểu cách ăn bánh canh tôm thịt bằm đúng cách như sau:
Bước 1: Sắp xếp bát ăn và đũa
Trước khi thưởng thức món ăn, bạn cần sắp xếp bát ăn và đũa. Bạn nên chọn bát ăn to và đũa dài, giúp bạn dễ dàng xử lý các miếng bánh canh, tôm và thịt bằm.
Bước 2: Xử lý bánh canh
Sau khi xếp bát ăn và đũa, bạn cần xử lý bánh canh. Bạn có thể dùng đũa để tách các miếng bánh canh ra hoặc dùng dao để cắt nhỏ bánh canh.
Bước 3: Xử lý tôm và thịt bằm
Sau khi xử lý bánh canh, bạn cần xử lý tôm và thịt bằm. Bạn có thể dùng đũa để tách tôm ra khỏi bánh canh hoặc dùng dao để cắt nhỏ tôm và thịt bằm.
Bước 4: Thưởng thức món ăn
Sau khi xử lý bánh canh, tôm và thịt bằm, bạn có thể thưởng thức món ăn. Dùng đũa để lấy bánh canh, tôm và thịt bằm đưa vào miệng, sau đó nhai kỹ trước khi nuốt.
Những món ăn kèm phù hợp với bánh canh tôm thịt bằm
Để tăng thêm hương vị và độ ngon của món ăn, bạn có thể kết hợp bánh canh tôm thịt bằm với những món ăn kèm phù hợp như sau:
Mắm tôm
Mắm tôm là món ăn kèm phổ biến với bánh canh tôm thịt bằm. Mắm tôm thơm ngon, giúp tăng cường hương vị cho món ăn.
Rau sống
Rau sống như rau muống, rau răm, rau ngổ… là những món ăn kèm phổ biến với bánh canh tôm thịt bằm. Những loại rau này giúp tăng cường dinh dưỡng và hương vị cho món ăn.
Nước mắm pha
Nước mắm pha là món ăn kèm phổ biến với bánh canh tôm thịt bằm. Nước mắm pha giúp tăng cường hương vị và độ ngon của món ăn.
Hãy thử kết hợp bánh canh tôm thịt bằm với những món ăn kèm trên để có được bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và hương vị thơm ngon.
FAQ
Bạn có thắc mắc gì về cách nấu bánh canh tôm thịt bằm? Dưới đây là những câu hỏi thường gặp về món ăn này và những câu trả lời chính xác từ chuyên gia ẩm thực.
Câu hỏi 1: Làm sao để bánh canh không bị dính lại với nhau khi nấu?
Để tránh tình trạng bánh canh dính lại với nhau khi nấu, bạn có thể thêm một ít dầu ăn vào nồi nước sôi trước khi cho bánh canh vào.
Câu hỏi 2: Làm sao để tôm và thịt bằm không bị khô khi nấu?
Để tôm và thịt bằm không bị khô khi nấu, bạn có thể thêm một ít nước vào nồi và đảo đều để chúng được chín đều và giữ được độ ẩm.
Câu hỏi 3: Có thể thay thế bánh canh bằng loại bánh nào khác?
Nếu không có bánh canh, bạn có thể thay thế bằng bánh phở hoặc bánh mì tươ
Câu hỏi 4: Làm sao để bánh canh có màu vàng đẹp mắt?
Để bánh canh có màu vàng đẹp mắt, bạn có thể thêm một ít nước dừa vào nước dùng hoặc nước sôi cho màu sắc bánh canh đẹp hơn.
Câu hỏi 5: Làm sao để bánh canh tôm thịt bằm ngon hơn?
Để bánh canh tôm thịt bằm ngon hơn, bạn có thể thêm một ít mắm tôm vào nước dùng hoặc thêm hành lá, ngò gai, rau răm để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Hy vọng những câu hỏi và câu trả lời trên sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về cách nấu bánh canh tôm thịt bằm và có thể thưởng thức món ăn này một cách ngon miệng và đúng cách.
