Công dụng:
- Mắc khén được sử dụng làm gia vị trong các món ăn hằng ngày, phù hợp với các món nướng và món luộc: Thịt gác bếp, gà nướng, cá nướng, thỏ nướng, thịt nướng, gà luộc, cá hấp,….
- Nguyên liệu chính cho gia vị chẩm chéo.
- Hạt mắc khén được sử dụng rất tốt cho đường tiêu hóa, giảm đau nhức xương khớp, kháng khuẩn và điều trị cảm lạnh…



Cách sử dụng:
- Mắc khén rang thơm trên chảo, sau đó giã nhỏ làm gia vị.
- Cách rang mắc khén chi tiết, bạn có thể tham khảo tại đây: Hướng dẫn cách dùng mắc khén
- Mỗi lần bạn chỉ nên rang từng chút một để tránh mất mùi và không đảm bảo được hương vị thơm ngon nhất.
- Mắc khén ngâm rượu để xoa bóp:
- Ngâm 500g hạt mắc khém khô với 1,5 lít rượu nấu thủ công để làm thuốc xoa bóp chỗ bị đau hàng ngày.
Cách bảo quản:
Bảo quản trong lọ thủy tinh có nắp đậy kín, tránh nơi ẩm mốc. Hoặc bạn có thể bảo quản trong túi Zip thật kín, không cần cho vào ngăn mát tủ lạnh vì rất dễ bị mất mùi!