Công dụng bạn có biết:
- Mắc khén được sử dụng làm gia vị trong các món ăn hằng ngày, phù hợp với các món nướng và món luộc: Thịt gác bếp, gà nướng, cá nướng, thỏ nướng, thịt nướng, gà luộc, cá hấp,….
- Nguyên liệu chính cho gia vị chẩm chéo.
- Mắc khén được sử dụng để hỗ trợ đường tiêu hóa, giảm đau nhức xương khớp, kháng khuẩn và điều trị cảm lạnh…





Cách sử dụng mắc khén ngon chuẩn:
- Mắc khén rang thơm trên chảo, sau đó giã nhỏ làm gia vị.
- Cách rang mắc khén chi tiết, bạn có thể tham khảo tại đây: Cách sử dụng hạt mắc khén chi tiết
- Mỗi lần bạn chỉ nên rang từng chút một để tránh mất mùi và không đảm bảo được hương vị thơm ngon nhất.
- Mắc khén ngâm rượu để xoa bóp:
- Ngâm 500g hạt mắc khén khô với 1,5 lít rượu nấu thủ công để làm thuốc xoa bóp chỗ bị đau hàng ngày.
Cách bảo quản mắc khén:
Với hạt mắc khén sau khi đã phơi khô, bạn cho vào túi hoặc hộp buộc thật kín, để nơi thoáng mát.
Bạn có thể bảo quản mắc khén trong túi zip, trong hộp nhựa, hộp thủy tinh,… Nhưng tốt nhất là lọ thủy tinh có nắp đậy thật kín.