Mắc khén được sử dụng làm gia vị trong các món ăn hằng ngày, phù hợp với các món nướng và món luộc: Thịt gác bếp, gà nướng, cá nướng, thỏ nướng, thịt nướng, gà luộc, cá hấp,….
Nguyên liệu chính cho gia vị chẩm chéo.
Mắc khén được sử dụng để hỗ trợ đường tiêu hóa, giảm đau nhức xương khớp, kháng khuẩn và điều trị cảm lạnh…
Cách sử dụng mắc khén ngon chuẩn:
Mắc khén rang thơm trên chảo, sau đó giã nhỏ làm gia vị.